Copper Branch, seule chaîne de restauration rapide 100 % végétale, a décidé, via Martin Ayotte son Master Franchisé, de s’implanter en France!
Après les ouvertures de Brest, Angers, Nice et Boulogne-Billancourt, la marque s’est rendue compte de la forte demande des consommateurs français.
Visiblement le concept plaît…
41 emplacements – dont 31 en France – vendus en Europe en à peine un an!
Et pour répondre aux attentes des Français sur tout le territoire, l’enseigne Copper Branch annonce une ouverture par mois pendant les trois prochaines années!
«MANGER SAIN ET RESPONSABLE!»
Tel est l’objectif de cette enseigne,venue du Canada qui propose une restauration faisant appel à la puissance du végétal.
Toutes les recettes sont exclusivement composées à base de plantes.ce qui lui permet de proposer une alimentation healthy alliant gourmandise et produits sains.
A la carte: des burgers, des soupes, des salades, des wraps, des smoothies, des muffins, des brownies…
Pour un prix moyen de 12 euros par repas .
Pour succomber à la gourmandise à toute heure de la journée, les restaurants sont ouverts du matin jusqu’au soir.
Le végétal c’est LA tendance alimentaire!
Le marché du végétal connaît un réel boom en France ces derniers mois. C’est LA tendance montante dans l’alimentation des Français car aujourd’hui, ce sont 23 millions de personnes, soit environ un Français sur trois, qui sont flexitariennes*.
Avec ce concept de restauration rapide qui va satisfaire tous les consommateurs, notamment ceux, de plus en plus nombreux, qui font face à des régimes spéciaux (sans gluten, végétariens, végétaliens…), Copier Branch arrive donc au bon moment.
Grâce à son concept «fast-food–fast-good», au cœur de la tendance «veggie», puisque ses recettes sont uniquement à base de plantes, Copper Branch permet aux consommateurs de manger rapidement, mais sainement tout en répondant à leurs aspirations «santé».
L’enseigne ne propose que des produits bons pour l’équilibre alimentaire (moins gras, moins salés, moins sucrés) et plus naturels (sans additifs ni conservateurs).
Élaborés avec des produits puissants, les mets sont gourmands, nourrissants et bénéfiques pour le corps, car ils aident à prévenir les maladies.
*Étude Xerfi – Une démarche globale, qui va plus loin que les cuisines
Lorsqu’il crée le concept en 2014 au Canada, Rio Infantino va plus loin…
Son objectif ne se limite pas à apporter une nouvelle alternative de restauration. Il veut proposer une chaîne de restaurants répondant à ses préoccupations environnementales, sanitaires et sociétales.
Il se rend très rapidement compte que ses aspirations sont partagées par les consommateurs, ce qui explique le succès immédiat de Copper Branch en Amérique du Nord et depuis quelques mois en France.
En effet, l’enseigne répond aux attentes de certification de ses clients en ne servant que des produits de qualité, issus de producteurs locaux, si possible bio, préparés avec des normes éthiques élevées et dans le respect de l’environnement.
Être responsable et avoir de la compassion envers tous et envers la planète, telles sont les valeurs fondamentales de Copper Branch.
Les livraisons sont effectuées à vélos électriques, Copper Branch garde les épluchures de légumes pour qu’elles soient transformées en compost, reverse une partie de la note de chaque client ayant la carte de fidélité à Rain forest Trust (un organisme qui protège les terres et la faune des forêts tropicales les plus menacées) …
Des chiffres impressionnants…
Avec près de1000 salariés et 100 restaurants dans le monde, Copper Branch est devenu un concept incontournable.
En Amérique du Nord,l’enseigne est d’ailleurs la chaîne ayant connu la plus forte progression depuis deux ans.
En France, Copper Branch annonce déjà des chiffres impressionnants pour une chaîne de restaurants qui s’est implantée depuis seulement un peu plus d’un an.
En effet, la marque, se développant en franchise, a d’ores et déjà vendus 31 emplacements dont 5 contrats signés à Paris (dans différents arrondissements). Avec une ouverture par mois pendant 3 ans minimum, ce sont des centaines d’emplois qui vont être créés. En moyenne, un restaurant compte 10 salariés. Une aubaine pour chaque ville où le concept va s’implanter, tant au niveau économique, qu’au niveau alimentaire!
À propos de Copper Branch: Créé en 2014 au Canada, Copper Branch est la première enseigne de restauration rapide 100% végétale à se développer en franchise.
Elle investit le marché européen en 2018 et ouvre son premier restaurant en 2019 à Brest, en France. Évoluant sur le marché porteur de la nourriture healthy, l’enseigne, aux valeurs responsables et écologiques, propose des recettes alliant gourmandise et alimentation saine,produites à base de plantes.
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