OU QUAND LES PIZZAS MARSEILLAISES « MONTENT » À LA CAPITALE!

Le 11 avril dernier, une foule se pressait sur le trottoir de la Rue Froissart…

LA CERISE SUR LA PIZZA INAUGURATION

 

Détendus, les invités bavardaient, rigolaient…bref prenaient du bon temps comme savent le faire les vrais épicuriens.

Mais, que faisaient donc tous ces gens au 14 rue Froissart?

Ils étaient venus pour l’inauguration du troisième restaurant LA CERISE SUR LA PIZZA.

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

Pour vous le présenter, je pourrais évoquer la déco du restaurant qui est super chouette…

…ou vous parler de cette petite salle si tranquille à laquelle on accède par un petit escalier en colimaçon…

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

Je pourrais même vous dire aussi que le personnel est efficace et souriant…

LA CERISE SUR LA PIZZA INAUGURATION

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

mais il faut surtout que je vous dise que LES PIZZAS SONT EXCEPTIONNELLES!

Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si, après avoir investi les quartiers de Belleville et de St Paul, Kader Aibout ouvre son troisième restaurant rue Froissart. Toujours avec autant de succès!

Le soir de l’inauguration, Khader Aibout était particulièrement attentif à ce que tout soit parfait. (Et ça l’était !)

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

Mais j’ai quand même pu m’entretenir quelques minutes avec lui et il m’a raconté comment l’idée de fonder une pizzeria avait germé dans son esprit …

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

« Quand je suis arrivé à Paris, je n’ai trouvé nulle part de bonnes pizzas comme j’avais l’habitude d’en manger à Marseille. Et en revenant, après avoir un peu voyagé dans le cadre de ma formation de commerce International, je me suis dit que c’était une bonne idée d’ouvrir un restaurant où je ferais des pizzas « comme à Marseille »… »

Un premier, puis un deuxième et maintenant un troisième,(et bientôt un bar dans la même rue), Kader ne s’arrête plus … et heureusement car ses pizzas sont tellement bonnes!

Vous savez, ça paraît tout simple comme ça de faire une pizza mais non!

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

Premier impératif : l’utilisation d’ingrédients de grande qualité. Ceux qui sont à la base des pizzas de La Cerise sur la Pizza sont en provenance directe d’Italie

Et puis, bien sûr, il y a la pâte… qui dépend de la maestria du pizzaïolo …

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

Visiblement LA CERISE SUR LA PIZZA a trouvé l’équation parfaite puisque toutes les pizzas sont parfaites!

– «Je prendrai… une Canebière!»

– «Et moi une Joliette!»

Petit détail rigolo, clin d’œil à la ville d’origine du fondateur des restaurants la Cerise sur la Pizza : vous dégusterez des pizzas qui portent le nom de quartiers de Marseille. (J’adore ce genre de détails qui ajoutent la petite touche caractéristique à un resto).

Si vous aimez les câpres, la tomate, la mozza et les anchois ce sera plutôt une « Canebière » alors que la « Vieux Port » sera parfaite pour les fans de tomate, mozza, coppa, roquette, artichauts, et de copeaux de parmesan…

Maintenant que je vous ai tout dit, il ne vous reste plus qu’à choisir parmi les trois adresses de LA CERISE SUR LA PIZZA celle où vous irez passer une soirée – ou un déjeuner – gourmand(e).

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

LA CERISE SUR LA PIZZA ©Zenitude Profonde Le Mag

Les pizzas sont vraiment délicieuses!

(Et leur Prosecco aussi mais ça c’est une autre histoire!)

Infos pratiques:

LA CERISE SUR LA PIZZA

             

LA CERISE SUR LA PIZZA

 

 

 

 

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