C’est le 14 avril!

Un menu sexy?

Lelo et Nastasia Lyard vous proposent une création inédite pour le dessert … et pour le reste, on fait confiance à votre imagination….

LELO, marque leader en accessoires intimes de luxe, en collaboration avec la cheffe Nastasia Lyard candidate de Top chef 2020 ajoutent cette année un peu de piquant à cette célébration. 

Chocolat, Maracudja et … 7ème ciel!

J’ai eu la chance de déguster cette délicieuse gourmandise en avant-première! Elle m’a été livrée vendredi dernier juste pour le dîner!

Chocolat, Maracudja – c’est le petit nom exotique du fruit de la passion – et crème au beurre… ce cupcake était fait pour me plaire!

« […] un rendu riche, moelleux et plein de douceurs sucrées, […] impossible de résister à la découverte de ce petit cupcake dont le cœur coulant s’habille lui-même aux couleurs de cette journée si spéciale : « fruits de la passion » ! Alors, faites-vous plaisir et à vos tabliers ! » Nastasia Lyard

Donc si, pour agrémenter cette journée du 14 avril (avant, après ou même pendant vos jeux coquins), ce délicieux cupcake vous tente, je vous invite à en découvrir la recette à la fin de cet article.

Et le jour J, place au(x) plaisir(s) !

Quelques mots sur Nastasia Lyard…

La jeune femme d’à peine 30 ans a déjà un beau parcours culinaire.

Elle débute en charcuterie chez Monsieur Leautey, un charcutier traiteur à Paris. Après trois ans à ses côtés, elle intègre le Bristol dans l’équipe d’Éric Frechon comme demi-cheffe de partie. 

Elle rejoint ensuite l’équipe de Yannick Alleno en devenant cheffe de partie. Elle y reste trois ans, avant de devenir sous-chef chez Alain Ducasse, puis est rapidement contactée par l’équipe de Gilles Goujon pour l’ouverture de la Brasserie Astair où elle devient cheffe. 

Plus récemment encore, Nastasia Lyard s’est associée à la pâtissière Chloé Méjanès – rencontrée sur le tournage de Top Chef – pour créer Les affûtées. Un projet très chouette que je vous invite à aller découvrir. Et puis, une fois que la situation le permettra, les deux jeunes femmes envisagent d’ouvrir un restaurant.

Quelques mots sur LELO

LELOi AB est la société suédoise fondatrice de LELO. Ses bureaux sont situés partout dans le monde, de Stockholm à San José, de Sydney à Shanghai. LELO est bien plus qu’une marque de sex-toys : ce sont des produits de soins personnels spécialement conçus pour ceux et celles qui savent que la satisfaction ne se limite pas au sexe, à l’orientation sexuelle, à la race et à l’âge. Une marque qui ambitionne de faire vivre à sa clientèle l’expérience de l’extase, sans aucune honte, et à lui offrir le plaisir d’explorer toutes les merveilles de son corps. Maintenant dans sa deuxième décennie de production d’objets de désir les plus sublimes, les plus luxueux et les plus emblématiques au monde, LELO s’est construit un héritage basé sur la qualité, sur l’innovation inattendue, et sur sa façon de se démarquer complètement de tous les autres.

Et en matière de sexe oral, ce petit sondage nous en dit long sur les avis des personnes interrogées …

Recette du Cup cake au chocolat LELO X Nastasia Lyard

Recette pour 6 cupcakes
CUPCAKES CHOCO
100 g de chocolat noir
75 g de sucre
75 g de beurre
100 g d’œufs
25 g de farine
CŒUR PASSION
200 g de coulis passion
4 g de gomme de xanthane
CRÈME AU BEURRE
200 g de beurre
200 g de sucre glace
3 fruits de la passion

Émulsionner le coulis passion et la gomme de xanthane pour obtenir un mélange épais.

Réserver un bac a glaçons pour former des cubes au congélateur.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Blanchir le sucre et les œufs.
Mélanger les deux préparations.
Ajouter la farine.
Garnir les moules à cupcakes.
Insérer un glaçon de cœur coulant passion.
Cuisson 9 min à 180 degrés.
Laisser reposer au frais.
Battre le beurre et le sucre glace au robot en ajoutant la pulpe d’un fruit de la passion pour que le mélange devienne crémeux. Mettre dans une poche à douille et pocher sur les cupcakes.
Ajouter de la pulpe de fruits de la passion sur la crème au beurre.

Vos cupcakes sont prêts à être dégustés … à moins que vous ne vous laissiez aller au fameux jeu aguicheur du gâteau!